A noite de 12 de outubro reserva no Marriott Praia D’El Rey horas de degustação de um menu especialmente preparado para comemorar o Outono, num jantar harmonizado com os melhores vinhos da região Oeste.

Na próxima quinta-feira, o hotel do Praia D’El Rey Golf & Beach Resort, situado nas proximidades de Óbidos, em plena Costa da Prata, dá as boas vindas ao Outono com uma prova de vinhos e um menu vínico elaborado pelo chef Carlos Gonçalves que será servido exclusivamente nesta noite.

A partir das 19h00 a recepção é feita no bar Contacto onde os convidados participam numa prova de vinhos com os melhores néctares da Adega de Carvoeira. Enquanto isso no restaurante Romy Bistro a equipa do chef Carlos Gonçalves apronta-se a confecionar os pratos que abrilhantarão o jantar que será servido a partir das 20h00.

O menu é composto por entrada, prato de peixe e prato de carne e sobremesa e harmonizado com os vinhos Velhos Tempos.

A prova de vinhos e jantar vínico no Marriott Praia D’El Rey está disponível a partir de 42€ por pessoa. A reserva pode ser feita através do email [email protected] ou via telefone contactando o 262 905 100.

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MENU

Pedras de bacalhau em caldo do mesmo

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Pregado com puré de feijão-verde, bulgur com abóbora assada

Magret de pato com uvas salteadas, crumble de especiarias, puré de mandioca fumada e legumes glaceados

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Tarte de limão merengada

 

Sobre o Chef Carlos Gonçalves

Executive Chef com mais de 10 anos de experiência em Hotelaria e membro da direção da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, Carlos Gonçalves, foi Sub-chef Executivo no hotel Ritz Four Seasons Lisboa, onde iniciou o seu percurso profissional – primeiro pela participação na abertura do Hotel, como chef de partida, depois como 1º cozinheiro. Durante 6 anos, foi também sub-chefe executivo de cozinha do hotel Grande Real Villa Itália.

Carlos Gonçalves foi considerado o melhor Chefe da Europa do Sul/Mediterrâneo, ao ser apurado para a final do WACS Global Chefs Challenge. É membro da equipa olímpica sénior de cozinha e detentor de 1 medalha de ouro.

Praia D’El Rey Golf & Beach Resort

Localizado nas proximidades da vila medieval de Óbidos, em plena Costa da Prata e a menos de uma hora de distância de Lisboa, o Praia D’el Rey Golf & Beach Resort é um empreendimento turístico de luxo que integra na sua oferta um hotel com 177 quartos, alojamentos self-catering nas moradias premium do The BeachFront e nos pitorescos apartamentos do The Village, quatro restaurantes – Tempera, Cullacino, Maré e Clubehouse – que oferecem uma gastronomia de inspiração nacional e internacional, um Wellness center, o KALYAN SPA, com terapias e tratamentos para revigorar corpo e mente, e um minimercado.

Neste resort cinco estrelas também se encontra um dos melhores campos de Golfe da Europa, o Praia D’El Rey, de 18 buracos, par 73, e a sua Academia de Golfe, bem como, um centro de ténis, com 7 courts, e a Academia de Ténis do Praia D’El Rey.

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Marriott Praia D’El Rey

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