Nesta segunda-feira dia 27 de Janeiro, resolvemos aceitar o convite da Hamburgueria do bairro, situada no Príncipe Real, e fomos conhecer as novidades do seu novo menu. Este conceito da “Hamburgueria do Bairro”, surgiu porque, os seus produtos são comprados no bairro, a pessoas com quem já estabeleceram relações de amizade e comerciais, para o fornecimento de produtos de qualidade, únicos e artesanais.
A Hamburgueria do Bairro, uma das principais referências gastronómicas de Lisboa, começa 2025 com uma oferta renovada e cheia de novidades irresistíveis para os fãs de hambúrgueres. Para celebrar o seu 12.º aniversário, a marca que conquistou os corações dos lisboetas, apresenta seis novas opções que prometem agradar a todos os gostos, idades e preferências alimentares. Se é fã de um bom hambúrguer artesanal, continue a ler e descubra tudo o que a Hamburgueria do Bairro preparou para este novo ano!
Foi-nos servido um “Bolo do Caco” com manteiga e alho como entrada, para iniciar o nosso menu de prova. De salientar que esta entrada é receita original.
As 6 Novidades da Hamburgueria do Bairro em 2025
1. Smash Burger: A Nova Sensação do Bairro
Se é fã da tendência mundial dos smash burgers, vai adorar a novidade da Hamburgueria do Bairro! O Duplo Smash Burger é a estrela da nova carta e promete surpreender pela sua suculência. Feito com carne de alta qualidade, queijo cheddar, pickles, cebola, ketchup e mostarda, tudo envolto num pão brioche macio. A explosão de sabores está garantida!
Não foi possível provar o Smash Burger, tendo ficado já agendada uma próxima visita para conhecer o mesmo. Todos os motivos são bons para voltar onde nos sentimos bem! 😉
2. Piu-Piu Crocante: Uma Nova Reinterpretação do Clássico
O Piu-Piu, um dos hambúrgueres mais amados da casa, está ainda mais irresistível com a versão crocante. Com 120 g de hambúrguer de frango, alface, tomate, cogumelos confitados, queijo brie e molho de mostarda e mel, este é o prato ideal para quem aprecia uma combinação de sabores clássicos com um toque especial. Provamos este hambúrguer, gostamos bastante, e o pormenor do frango mesmo crocante, notamos muita qualidade nos ingredientes escolhidos.
3. Vegeta Reimaginado e Salada Mediterrânea: Opções para Todos os Gostos
A Hamburgueria do Bairro não se esqueceu dos seus fãs vegetarianos e veganos. O hambúrguer Vegeta foi melhorado para se tornar ainda mais saboroso, e a nova Salada Vegan Mediterrânea chega com uma mistura perfeita de folhas verdes, tomate cherry, legumes grelhados, pesto, amêndoa tostada e maionese de ervas, complementando o Vegeta grelhado com feijão vermelho, beterraba e figo. Uma opção fresca e deliciosa para quem prefere um prato mais leve.
4. HB Clássico: O Clássico que Todos Adoram
Após o sucesso da edição limitada em Dezembro, o HB Clássico entra de vez para a carta. Este hambúrguer é uma verdadeira homenagem aos puristas do bom sabor, com 160 g de carne de qualidade, alface, cebola roxa, queijo cheddar e o molho clássico caseiro que conquistou a todos.
Provamos este Hambúrguer “O clássico”, vem com uma carne excelente, e mantem o pão original. Acho que a imagem fala por si, não conhecíamos este hambúrguer, e foi um agradável surpresa!
5. Bebida 50/50: O Toque Refrescante que Faltava
Nada melhor do que uma bebida refrescante para acompanhar o seu hambúrguer favorito. A bebida 50/50, criada pelo fundador da Hamburgueria do Bairro, junta groselha e limonada, oferecendo uma mistura perfeita de sabores doces e ácidos que vai tornar a sua refeição ainda mais deliciosa. Provamos esta bebida, que tem o nome “meio/meio”, o mesmo surgiu de um habito curioso, o dono deste espaço pedia sempre, meio copo de limonada misturado com meio copo de groselha, dai a ideia de inseri-lo na carta. Uma boa combinação que traz na memória sabores bem antigos. Provamos também outra bebida diferente, o chá de Gorreana.
6. Tarte de Lima: A Sobremesa Perfeita para Finalizar
Para quem gosta de um toque doce no final da refeição, a Tarte de Lima é a escolha ideal. Com uma acidez suave e refrescante, esta sobremesa promete conquistar o paladar de todos os que procuram terminar a refeição de forma leve e saborosa.
Como sobremesa foi-nos servida a “Delícia de Chocolate” e uma “Mousse de Lima”. Bastantes cremosas e equilibradas a nível de açúcar, na nossa opinião, excelente sabor, que mostra bem a qualidade dos ingredientes usados.
Uma Carta Variada para Todos os Gostos
A nova carta da Hamburgueria do Bairro oferece uma combinação de clássicos e novidades que agradam a todos. Desde o tradicional “Do Bairro”, com 160 g de carne, agrião, tomate, queijo edam, bacon e ovo, até o “Caco”, servido em bolo de caco artesanal com rúcula, tomate frio, queijo brie e manteiga de alho, há sempre uma opção deliciosa à espera de ser descoberta. E, claro, não podia faltar o Menu Reguila, pensado especialmente para os mais pequenos.
Onde Encontrar a Hamburgueria do Bairro
A Hamburgueria do Bairro está presente em doze localizações em Lisboa e arredores, incluindo Príncipe Real, São Bento, Restelo, São Sebastião, Parque das Nações e Cascais, para que todos possam desfrutar destas deliciosas novidades sem sair da cidade.
Conclusão
Com estas seis novidades, a Hamburgueria do Bairro inicia 2025 com a promessa de continuar a inovar e a oferecer hambúrgueres artesanais de alta qualidade para os seus clientes. Se ainda não experimentou estas novas opções, não perca tempo e visite uma das lojas da marca para deliciar-se com as melhores combinações de sabores que o Bairro tem para oferecer!
Endereço:
TV. Abarracamento de Peniche 22, 1200-484 Lisboa
Telefone: 21 342 2043
Horário:
Fecha às 00:00
Preço por pessoa: 10 – 15 €
Créditos fotos e texto: Rotasesabores.pt Paulo Pontes, ( Teresa Oliveira/João Vieira de Melo), e Hamburgueria do Bairro.
Agradecimentos: Um agradecimento especial á Hamburgueria do Bairro, á Paula Carvalho da (suit pt), e aos dois representantes do rotasesabores.pt em Lisboa, João Vieira de Melo e Teresa Oliveira. Grato a todos os que permitiram esta parceria.