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Genuíno sabor a mar já se serve no Maré

No prato há sabor, frescura e uma ampla variedade do melhor que o mar da nossa costa tem diariamente para oferecer, tudo confecionado sob a mestria do chef Carlos Gonçalves. O ambiente, a inspirar serenidade e um conforto informal, é outro motivo para não deixar de visitar o restaurante Maré que abre hoje ao público.

Situado em Óbidos, no Praia D’ El Rey Golf & Beach Resort, junto à exclusiva zona dos apartamentos The BeachFront, no restaurante Maré (antigo Argento) apetece ficar sem pressas, seja a contemplar o magnificente oceano que se estende para lá da vista, ou a deleitar-se, a cada prato, com as especialidades preparadas pelo Chef Carlos Gonçalves, com o peixe e marisco frescos sempre em destaque.

No Maré coabitam a cozinha mediterrânica com a internacional de inspiração oriental. A sua extensa carta privilegia a grande variedade e qualidade do marisco e peixe comprado diariamente na lota, seja nas variantes de sushi ou nas portuguesíssimas interpretações da cataplana ou arroz de peixe e marisco. Durante toda a preparação, confeção e apresentação o chef Carlos Gonçalves e a sua equipa procuram respeitar a essência e frescura dos ingredientes, garantindo uma experiência gastronómica memorável, entre amigos ou em família.

Com capacidade de 75 lugares, 50 interiores e 25 exteriores, o preço médio da refeição ronda os 25 euros. O restaurante Maré encontra-se aberto todos os dias da semana.

As reservas podem ser feitas através dos contactos 262 905 100, [email protected] ou através do site TheFork.pt.

Sobre o Chef Carlos Gonçalves

Executive Chef com mais de 10 anos de experiência em Hotelaria e membro da direção da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, Carlos Gonçalves, foi Sub-chef Executivo no hotel Ritz Four Seasons Lisboa, onde iniciou o seu percurso profissional – primeiro pela participação na abertura do Hotel, como chef de partida, depois como 1º cozinheiro. Durante 6 anos, foi também sub-chefe executivo de cozinha do hotel Grande Real Villa Itália.

Carlos Gonçalves foi considerado o melhor Chefe da Europa do Sul/Mediterrâneo, ao ser apurado para a final do WACS Global Chefs Challenge. É membro da equipa olímpica sénior de cozinha e detentor de 1 medalha de ouro.

 Horários

De 25/03/2017 a 01/07/2017 e de 01/10/2017 a 15/11/2017

Pequeno-Almoço – 07h00 às 10h30 (Buffet a 8,00€ por pessoa)

Jantares – 18h00 as 22h30 à carta

De 01/07/2017 a 30/09/2017

Das 07h00 as 22h30

Praia D’ El Rey Golf & Beach Resort estreia novos conceitos de restauração

O restaurante Maré não é a única novidade que a Primavera traz ao Praia D’ El Rey Golf & Beach Resort. O início do ano ficou marcado por grandes e saborosas mudanças neste resort que se dão agora a conhecer. Os anteriores espaços de restauração foram remodelados não só em termos de decoração mas também de conceitos gastronómicos.

A proximidade ao mar intensifica o sabor autêntico que se serve no Tempera, restaurante dedicado a pequenos-almoços e buffets familiares e integrado na oferta gastronómica do hotel do resort. Neste restaurante aposta-se na qualidade e diversidade de escolha da cozinha mediterrânica, servindo uma ampla oferta de saladas, carpaccios, pratos frios e quentes e sobremesas. Ocasionalmente os clientes são surpreendidos com showcookings de cozinha.

Aberto todos os dias entre as 7h00 e as 11h00, as 19h00 e as 22h30

Contato para reservas: +351 262 905 100

Ainda no hotel, o Contato é o spot ideal para relaxar, trabalhar ou conviver enquanto desfruta de uma bebida ou de uma refeição mais ligeira. Com uma indiscritível vista mar   e um ambiente acolhedor e requintadamente descontraído, este espaço oferece uma distinta carta de cocktails, snacks e tapas.

Aberto todos os dias, entre as 11h00 e as 24h00

Com o bom tempo a chegar, imperdível será o Pool Bar, que reabrirá muito em breve. Localizado junto à piscina e com acesso à praia, serve snacks e comidas leves, gelados e bebidas.

Para os amantes de golfe mas também para os apreciadores das extensas vistas sobre o green o ClubHouse do Golf Praia D’El Rey é visita obrigatória. Este espaço, ponto de encontro central do resort, tem um bar com uma apetitosa carta de refeições ligeiras e um restaurante pautado pelos sabores tradicionais da confort food.

Aberto todos os dias, entre as 07h30 e as 22h30

Contacto para reservas: +351 262 905 100

Praia D’El Rey Golf & Beach Resort

Localizado nas proximidades da vila medieval de Óbidos, em plena Costa da Prata e a menos de uma hora de distância de Lisboa, o Praia D’el Rey Golf & Beach Resort é um empreendimento turístico de luxo que integra na sua oferta um hotel com 177 quartos, alojamentos self-catering nas moradias premium do The BeachFront e nos pitorescos apartamentos do The Village, quatro restaurantes – Tempera, Cullacino, Maré e Clubehouse – que oferecem uma gastronomia de inspiração nacional e internacional, um Wellness center, o KALYAN SPA, com terapias e tratamentos para revigorar corpo e mente, e um minimercado.

Neste resort cinco estrelas também se encontra um dos melhores campos de Golfe da Europa, o Praia D’El Rey, de 18 buracos, par 73, e a sua Academia de Golfe, bem como, um centro de ténis, com 7 courts, e a Academia de Ténis do Praia D’El Rey.

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Genuíno Sabor a Mar já se Serve no Maré

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