Monthly Archives: Setembro, 2015

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O bar abriu a 12 de junho na baixa do Porto.

A decoração de inspiração árabe está bem presente. Quem passa na Rua José Falcão,vê a fachada do edifício que foi construído em finais do séc. XIX. A escolha dos três sócios para recuperar o espaço foi o arquiteto Luís Garrett, espaço esse que recebeu o nome graças aos vários painéis de azulejos que ainda se podem encontrar nas paredes do bar.

No primeiro piso, encontramos um móvel enorme que acompanha o balcão, onde estão guardadas as bebidas . O movél é antigo, e no caso dos mais observadores pensarem que os sinais de desgaste que saltam á vista serão descuido, desenganem-se é mesmo este estilo que querem preservar.

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Este local permite agradar aos fãs de gin e champanhe, embora estes sejam servidos em bares diferentes. No bar de champanhe pode provar a sangria (5€ por copo) de vários frutos ou pedir um flute de champanhe francês (dos 7,5€ aos 12,5€).

Se é fã de gin, fique a saber que há três preços fixos: 6€, 10€ e 12€.

Esta é uma das novidades deste verão que não podem perder e darem um salto até á baixa do Porto para o conhecer.

TILES Champagne & Gin Club

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Pegue na sua mochila e prepara-se para viver bons momentos!

O conceito de mochila ás costas pela Europa está em crescimento juntamente com o conceito “Hostels” que é baratíssimo.

A sua configuração de dormitório, os eventos planeados por membros da equipe do albergue, e um fluxo interminável de novos rostos fazem em alguns dias lá sentirem-se como no seu primeiro mês de faculdade, só que sem palestras maçantes e telefonemas chorosos da mãe. Em outras palavras, pousadas podem ser divertidas.

Ainda assim, muitas pessoas têm ideias erradas e terríveis de albergues, graças a filmes de horror e histórias que correram mal. contadas por amigos que tomaram decisões erradas devido a estarem mal informados, quando escolhiam as suas acomodações.

A verdade é que se fizer o seu trabalho de casa, vai encontrar alguns albergues que são ainda mais confortáveis do que alguns hotéis respeitáveis. Também não há lugar melhor do que um dormitório hostel ou área comum para receber descontraídamente, viajantes na faixa dos 20 e 30 anos.

Para começar, sem nenhuma ordem em particular, nós compilamos uma lista dos melhores albergues da Europa para conhecer outros mochileiros e ter uma noite tranquila de sono:

Amesterdão, Países Baixos
Flying Pig Hostel: Com tantas opções de escolha, escolhendo aleatoriamente um albergue em Amsterdam não é uma idéia muito inteligente. Sorte para sí, a escolha mais segura também acontece, a ser um dos melhores hostels na Europa.

The Flying Pig, apesar de seu preço um pouco mais alto, é sempre reservado com meses de antecedência, por causa da localização privilegiada, espaços bem equipados e os hóspedes amigáveis.

Barcelona, ​​Granada e Sevilha, Espanha
Cabul (Barcelona): Passe qualquer momento hostel-hopping na Europa e certamente vai se deparar com os viajantes com contos de difamação obscenos envolvendo o nome de Cabul. Este hostel Barcelona é notório por ser o hub mochileiros social na Espanha.

A sua localização tem muito a dizer sobre a sua reputação. Cabul é bem no meio do principal bar / clube  da cidade, Plaza Real. De todos os hostels nesta lista, Cabul poderia ser o único onde você precisará trazer Tampões.

Oasis Granada: De todos os grandes albergues na cidade uber-quadril de Granada, Espanha, esta leva o bolo. Enorme, jantares deliciosos preparados na grelha ao ar livre transformam-se em eventos sociais gigantes.

Mais tarde, a festa continua com atividades noturnas quase diariamente, como tapas e noites de flamenco. O terraço também pode ser o mais relaxante local hang-out de qualquer albergue no continente.

Oasis Sevilha: Pode parecer injusto incluir outro albergue Oasis, mas seria uma injustiça não mencionar o Oasis Sevilha. Recentemente construído e convertido a partir de uma antiga casa de Sevilha, oferece muitas vantagens.

O que este hostel dispõe que o outro não, é fresco com ar condicionado – uma benção para qualquer viajante no verão sufocante para Sevilha.

Berlim e Munique, Alemanha
Circus Hostel (Berlim): Não pense que  não pode fazer amizade com seus colegas de dormitório no Circus em Berlim, você sempre pode começar  em torno de recepção do hostel.

Os funcionários amigáveis ​​(e atraentes) vão recebê-los, se você está no check-in,ou alegre quando volta dos bares nas proximidades. As mesmas pessoas também garantem que vai para a cama impecável.

Wombat do (Munique): Ultra-moderno fica a metade de um quarteirão da estação de comboio, wombat não há igual entre os albergues em Munique e muito poucos no continente.

A equipe é enérgica e útil, enquanto o excelente bar que possui é o lugar perfeito para conhecer mais viajantes. Esqueça uma toalha, preservativo ou T-shirt? As máquinas de venda automática no átrio tem o que você precisa.

Interlaken, Suíça
De Balmer Herberge: Interlaken é o sonho de um fanático pelo desporto extremo. E Herberge de Balmer é onde os fanáticos dos desportos extremos ficam hospedados.

A estadia é sempre cheia de acção, tanto dentro com o seu bar incrivelmente popular e fora com a lista de desportos e atividades que a pousada oferece para os seus hóspedes.

Quando a noite cai, pode escolher entre barracas inesperadamente confortáveis ou camas do dormitório de pelúcia para descansar uma vez que os desportos radicais vão desgastá-lo.

Cracóvia, Polónia
Flamingo Hostel: Com centenas de jogos, filmes e canais de TV para escolher na sala comum no Flamingo Hostel.

A localização central do Flamingo dá-lhes um ponto de partida ideal para fazer todas as atividades em Cracóvia. Após o seu regresso de um dia de passeios, os seus quartos super-limpos e camas macias não será difícil adormecer a qualquer momento.

Lisboa, Portugal
Easy Hostel (Rua de São Nicolau 13, 4d): de Lisboa o Easy Hostel atrai uma multidão fantástica de todo o mundo. Com os seus quartos ultra-confortáveis, esta pousada é como um apartamento familiar com colegas de quarto,com quem parece que esteve durante anos.

Não esquecendo: pequenos-almoços deliciosos, feitos para sí todos os dias.

Londres, Inglaterra
Palmers Lodge: Alguma vez se perguntou como seria a sensação de viver  num orfanato super  ostentativo? Bem, aqui está sua oportunidade.

O Palmer Lodge, só a partir da sua aparência, é um edifício vitoriano que está decorado em chia, madeiras velhas e que desempenha acolhimento para caminhantes de todo o mundo.

Com beliches resistentes, porém confortáveis, é possivel verificar o seu e-mail na atmosfera museu-como o da sala comum.

Paris, França
Centro Internacional BVJ (44 Rue des Bernardins): albergues de qualidade em Paris podem ser extremamente difíceis de encontrar.

Muitos estão degradados, longe de qualquer atracão principal e não dislumbra quem passa nas suas portas. Centro Internacional BVJ resiste à tendência local e oferece acomodações limpas e modernas para aqueles com menos de 35 euros. O melhor de tudo, é um pulo, até ao Louvre.

Roma, Itália
Funny Palace Hostel: Apesar do nome, Funny Palace Hostel é muito exigente sobre como fazer os seus hóspedes estarem o mais confortávelmente possível.

Tudo é de topo no melhor albergue de Roma – quartos spiffy, casas de banho imaculadas,  e com fantástica localização.

Para quem gosta da aventura e de mochila ás costas são boas sugestões!

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As 10 Melhores Experiências Glamping

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Nomes da vida diária, das 10 experiências  do melhor glamping  que tem que experimentar na sua vida!

Cada um desses pontos glamping estão localizados em destinos exóticos ao redor do mundo, oferecendo-lhe a experiência mais original ao ar livre.

Alguns desses locais glamping, proporcionam-lhe um tipo de aventura em sitios mais remotos e distantes, oferecendo-lhe luxo e acomodações de 5 estrelas. Confira o top 10 do glamping, locais em redor do mundo para uma viagem que você não vai esquecer.

1 Longitude 131, ULURU, AUSTRÁLIA

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Longitude 131 ° é uma experiência divina de encontrar, localizado no coração da Austrália. Este destino místico enfrenta o majestoso Uluru e tem uma vista espectacular sobre o deserto listados interior é Património Mundial de Uluru-Kata Tjuta National Park.

Mergulhe na base da cultura Anangu e explore este terreno sedutor. Longitude 131 ° fará com que os seus sentidos ganhem vida.

2 HOENIB Skeleton Coast CAMP, Palmwag, NAMÍBIA

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Este site glamping é cénico, localizado num vale largo na junção de dois afluentes do rio Hoanib,  na concessão de Palmwag .

A sua localização atravessa a área de Palmwag e o Parque icônico Skeleton Coast National, é uma das áreas mais remotas da África. Hoanib Skeleton Coast Camp tem sete grandes tendas e uma unidade familiar, cada um incluindo quartos de banho elegantes com decks ao ar livre sombreadas.

Este acampamento deslumbrante com vista sobre starkly,  uma bela paisagem e oferece-lhe todos os luxos e comodidades para uma estadia extraordinária.

3 QUATRO ESTAÇÕES Tented Camp Golden Triangle, SOP Ruak, Tailândia
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Fuja para as maravilhas naturais do norte da Tailândia para uma experiência inesquecível. Aqui poderá relaxar no luxo de tendas e acomodações soberbas, na Tailândia resort glamping, que apresentam vistas espectaculares e mobiliário artesanal.

A sua estadia inclui transferência de ida e volta do aeroporto, refeições, vinhos da casa e bebidas espirituosas, passeios de elefante e um tratamento de spa para uma experiência notável na Ásia.

4 PAROS POR Amarya, Goa, Índia

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Este resort à beira-mar na praia íntima Morjim, traz-lhe um estilo carateristico e serviço dedicado a esta encantadora propriedade. Amarya oferece um refúgio à beira-mar encantador com oito acomodações de barracas e um de três quartos convertido numa villa Portuguêsa.

Intimista e charmoso, e sempre elegante, Paros por Amarya oferece-lhe a experiência de férias mais inesquecível.

5 ACAMPAMENTO DE JACK, Makgadikgadi Pans, KALAHARI, Botsuana

Jack’s Camp © LuxurySafariCamps.com

A casa de Ralph Bousfield, de Jack Camp é um dos guias mais cobiçados dos safari de África, transportando cinco gerações de experiência de safari Africano.

Este impressionante refúgio deserto carrega a nostalgia dos primeiros contadores de histórias em tendas. O acampamento tem dez tendas de luxo que oferecem o drama do glamour do safari antigo, situado entre o ambiente do Grande Kalahari.

Jack acreditava que uma autêntica experiência do acampamento safari deve ser mais do que apenas um hotel no meio do mato, o Jack Camp é um lugar notável que celebra a beleza feroz da África.

6 Edenwood RANCH e preservar, Wisconsin, EUA
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Relaxe em paz e luxo na Edenwood Ranch & Preserve. Aqui é oferecido um descanso tranquilo longe do stress da rotina diária.

Irá se apaixonar pelo ar livre e pelas belas paisagens do Wisconsin, ainda mais sem a confusão e aborrecimento do camping.

Neste destino mergulha na natureza sem se encher de terra e lama. Além disso, o cenário natural de rancho de Edenwood oferece um refúgio luxuoso da vida quotidiana.

7 MACAL River Camp, Chaa Creek, Belize
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A reserva de natureza privada 365 acre é um dos mais premiados Belize Eco Lodges. Este está situado ao longo das margens do rio Macal e que alcança o sopé das montanhas do Maya, Chaa Creek, oferecendo uma aventura única.

Venha visitar este destino sereno onde eles criam uma verdadeira experiência na selva, e o resultado é uma requintada mistura de beleza natural e conforto feita pelo homem.

8 Karijini Eco Retreat, Karijini NATIONAL PARK, Pilbara, WA

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Este site glamping é um Retreat ambientalmente amigável com área de camping, este está situado na mata nativa virgem, no coração da classe mundo Karijini National Park.

Karinjina da-lhe as boas vindas num mundo único em ambiente amigável, acomodações a preços acessíveis com um toque de luxo e um gosto de companheirismo e hospitalidade genuína no interior da Austrália.

9 MERZOUGA acampamento de luxo DESERT, ERG Chebi, MARROCOS

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O Desert Luxury Camp está situado nas dunas de areia de Erg Chebbi e é cercado por dunas de areia até onde os olhos conseguem alcansar.

Este destino tem oito tendas de luxo que dão a ilusão de estar sozinho no vasto deserto Africano. É verdadeiramente um lugar de serenidade e tranquilidade, com uma belíssima paisagem, dando-lhe uma experiência nómada espetacular.

10 SERRA Cafema CAMP, Kunene, NAMÍBIA
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Serra Cafema é um dos campos mais remotos do sul da África, está situado entre árvores sombrosas, nas margens do rio Kunene.

Aqui vai adormecer ao som de água corrente e de dia, vai explorar um dos desertos mais secos do mundo. Serra Cafeme Camp tem oito casas de madeira á beira rio,de lona e palha as moradias foram construídas em plataformas elevadas misturando suavemente para o pitoresco cenário.

Nesta região isolada, os Himba continuam o seu caminho nômada, de vida tradicional e este acampamento oferece aos hóspedes a oportunidade de aprender sobre seu estilo de vida e tradições.

Espero que tenha gostado destas sugestões!

Boa viagem!

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O termo “Comida de Ruarefere-se a um conceito relativamente novo no Reino Unido, a “street food”. Este tem várias influências e inspirações, no entanto, é geralmente considerado um alimento artesanal vendido nas ruas, ou mais precisamente, não é servido em restaurantes ou cafés.

O termo provavelmente veio da América, onde por vários anos, a mania dos camiões “Roulotes” tem vindo a crescer numa indústria de tamanho considerável. Muitos dos primeiros comerciantes de comida de rua do Reino Unido, tomaram como inspiração os camiões norte-americanos para a comida que servem, para os métodos de confecção e marketing.

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A “Street food” americana seguiu uma abordagem básica para os pratos populares. Reinventar os “clássicos“, desmontar os pratos à sua maneira utilizando os ingredientes principais e, em seguida, ré-projetar-los usando melhores métodos de confecção e ingredientes. Se um cachorro-quente pode “saber bem” com carne reconstituída e  barata, conservantes e qualquer outra coisa que os produtores industriais adicionam aos seus produtos, quanto maior o sabor embalado aplicando grandes cortes de carne, maior será o baixo preço de custo como a sua principal motivação? Embora eles nunca possam competir com as cadeias de fast food no preço ou orçamento de marketing, eles poderiam competir no sabor!

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A comida de rua é ingerida por 2,5 mil milhões de pessoas por dia em todo o mundo (a Alimentação e a Agricultura das Nações Unidas). Globalmente comida de rua são os confeccionadores de alimentos, lanches e refeições a preços acessíveis servidos por vendedores ambulantes geralmente usando ingredientes locais, frescos para criar pratos populares locais. Num mundo em desenvolvimento, os ingredientes frescos e locais são os mais acessíveis e baratos. Para muitos viajantes ocidentais, os sabores, o aroma, e o puro teatro de alimentos preparados na beira da estrada, forneceu a inspiração para a grande parte dos alimentos disponíveis nas ruas da Grã-Bretanha de hoje.

A natureza multicultural da sociedade britânica, igualmente, aumenta o desenvolvimento de comida de rua no Reino Unido. A indústria da restauração tem sido tradicionalmente uma das mais acessíveis para as pessoas que se deslocam para o Reino Unido, como pode ser visto na popularidade da comida chinesa, curries indianos, e kebabs da Turquia ou Grécia. Muitas vezes, os imigrantes vão para o Reino Unido cozinhar pratos do seu país de origem, que reforcem a cultura culinária da nossa nação. Nas cidades multiculturais do Reino Unido muitos dos comerciantes de comida de rua cozinham os alimentos de infância dos seus pais.

Os pratos servidos nas ruas, têm sido muitas vezes equivalentes á comida de rua vendida no seu país de origem; que são mais propícios a ver Dosas, Chaat ou Jhal Muri de frango tikka masala, ou banh mi em vez de Pad Thai.

Este conceito de comida de rua já chegou a Portugal!

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O projeto Comida de Rua nasceu há poucos meses, pois após perder o emprego, Isabel Tavares, 40 anos, delegada de propaganda médica, decidiu arriscar.

“Sempre tive aquele sonho adormecido, que gostava de por a cozinha mais em prática”.

Apercebendo-se que o conceito street food tá em ascensão lá fora, principalmente no que respeita à qualidade, decidiu com o marido, João Soares, e o amigo Daniel Azevedo, dois outros sócios neste projeto, avançar, e entraram em contato com o arquiteto italiano Andrea Carletti e a sua Street Food Mobile, que altera as  motas Piaggio, e as transforma em autênticas cozinhas ambulantes.

Este novo conceito de Comida de Rua tem atraído atenções e tem um sabor irresistível!

 As sandes de leitão quentes servidas com uma rodela de laranja  são um sucesso,apenas a 4 euros, assim como as de cavala e a vegetariana (com berinjela, cogumelos, queijo da ilha e tomate seco).

“A ideia é pegar nos produtos tradicionais e dar-lhes um toque diferente”.

As bolas de Berlim sem recheio, que podem ser recheadas com Nutella, são uma das novidades. No futuro irá surgir a limonada e as infusões com hortelã e menta. O mais difícil para Isabel tem sido, a obtenção de licença para poder estacionar esta cozinha ambulante na rua.

Mas poderá encontrar o Comida de Rua   em vários locais de Matosinhos, no Metro da Sra da Hora  e na Avenida dos Aliados, no Porto. Com o apoio do Shark -Tank português irá expandir-se por outras zonas do país, principalmente para Lisboa.

O street food Mobile está cada vez mais em voga, o preço varia consoante o que quiser investir.

Contatos:

Comida de Rua  facebook  

Créditos fotos Comida de Rua

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Em 2010, Rui Paula regressa à sua terra natal, o Porto, com a abertura do Restaurante DOP. O novo espaço funciona no Palácio das Artes- Fábrica de Talentos, no Largo de S. Domingos, no centro histórico da cidade, classificado como Património Mundial. Rotas e Sabores passou pelo Restaurante Dop -Palácio das Artes- do Chef Rui Paula no Porto.

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Restaurante de excelência que prima pelo atendimento personalizado de todo staff, desde a chegada do cliente, o seu encaminhamento para a mesa, as magnificas sugestões do chef, carta de vinhos, e uma magnifica ementa onde o que se torna mais dificil é escolher dada a qualidade apresentada.

Resolvemos seguir uma sugestão da casa e foram-nos servidas umas excelentes entradas! O prato principal foi sugerido, e foi uma excelente sugestão, um magnifico prato de carne, delicioso quer na apresentação, quer no sabor, pura cozinha de autor!

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O ambiente é bastante informal, elegante e minimalista, contribui para que se desfrute de uma excelente refeição em boa companhia, numa zona histórica do Porto de eleição.

É um bom local quer para refeições a dois, quer em grupo. No dia em que o Rotas e Sabores lá foi almoçar, era um sábado, podémos ver isso mesmo, pois continham mesas completas com turistas, e vários casais, tudo num ambiente calmo e descontraído. No final do prato principal,  fomos surpreendidos com uma cortesia da casa, um tabuleiro de doces para adoçar o final da nossa refeição!

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É daqueles locais que certamente iremos voltar, pois nada é deixado ao acaso, tratamento de excelência de todo o staff e pratos divinais,tudo se conjuga numa boa harmonia!

Para quem gosta de degustar boa comida e cozinha de Autor, pode disfrutar de um bom momento no Dop!

 

Créditos: https://www.invoguelifestyle.com/ Restaurante DOP/

Contatos Restaurante DOP:  Site

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